旅游管理

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1《游的精神文化史论》龚鹏程河北教育出版社,2001   年 9787543443037《游的精神文化史论》是旅游文化研究领域的经典之作。作者萧放从文化史视角出发,梳理了中国古代   “游” 观念的演变,深入挖掘 “游” 背后的哲学思想、审美意趣与精神追求。书中将 “游”   与儒家的修身、道家的逍遥、佛家的禅意等思想相联系,结合诗词、游记、民俗等丰富史料,揭示了游与中国传统文化的深层互动。本书以丰富资料深入探讨   “游” 的精神文化,极具学术价值,能带你领略传统 “游”   文化魅力。无论是研究旅游文化内涵,还是探寻古人的精神世界,这本书都能提供独特且深刻的见解,帮助读者在文化溯源中理解 “游”   的本质,为旅游管理专业师生构建起文化认知的理论框架。
2《旅行:跨文化想像》郭少棠北京大学出版社,2005   年 7301048106作者通过对不同文化背景下旅行现象的分析,揭示了旅行不仅是空间位移,更是跨文化交流与想像的过程。书中结合文学作品、历史记载和人类学研究,探讨旅行如何塑造文化认知、引发思想碰撞,以及旅行者在不同文化中身份的重塑。书中旁征博引,新见迭出,从跨文化视角探讨旅行活动,极具启发性   。对于旅游管理专业师生而言,这本书有助于理解旅行背后的文化逻辑,拓宽对旅游活动的认知边界,为研究旅游文化传播、游客行为及跨文化旅游服务提供理论支撑与思维启发,极具学术价值与现实意义。
3《中国文化的深层结构》孙隆基广西师范大学出版社,2015   年9787508653211作者孙隆基从心理学、社会学视角切入,深入剖析中国文化对个体心理、人际关系、社会运行的影响。书中打破传统叙事框架,揭示   “集体主义”“关系本位” 等文化特质如何塑造中国人的思维与行为模式,探讨文化深层结构在家庭、教育、政治等领域的投射。《中国文化的深层结构》以犀利笔触解构中国文化内核。对旅游管理专业师生而言,此书有助于理解中国游客的消费心理、行为逻辑,以及在旅游服务、产品开发中如何契合本土文化需求,为洞察文化根源、提升旅游服务质量提供独特且深刻的理论视角   。
4《消费社会学--一个分析的视角》王宁社会科学文献出版社,2001   年 7801495837 作者王宁系统梳理消费社会学的理论脉络,从社会结构、文化符号、身份认同等角度,深入剖析消费背后的社会逻辑。书中结合日常生活案例,探讨消费如何成为人们构建自我、彰显地位、融入群体的工具,以及消费主义对社会价值观的影响。《消费社会学   ——   一个分析的视角》为理解消费行为提供了全新维度。对于旅游管理专业师生而言,此书能帮助洞悉游客消费动机、偏好与决策机制,为旅游产品设计、市场营销策略制定提供理论依据,助力在实践中精准把握消费趋势,提升旅游服务与产品的吸引力和竞争力。
5《旅游人类学》纳什著,宗晓莲译云南大学出版社出版,2004   年781068571作者通过田野调查与理论分析,探讨旅游活动中主客双方的文化互动、文化展演与文化变迁,剖析旅游对目的地社会结构、文化传承、生态环境的复杂影响。书中将人类学的经典理论与旅游实践相结合,从文化认同、权力关系等维度,解读旅游现象背后的文化逻辑。《旅游人类学》以跨学科视角揭示旅游活动的深层社会文化意义。对于旅游管理专业师生而言,此书有助于深入理解旅游活动中的文化敏感性,为旅游规划、文化遗产保护、社区参与式旅游发展等提供理论指导,培养以文化尊重和可持续发展为核心的旅游管理理念。
6《旅游社会学纵论》科恩(Cohen,E.)著,巫宁,马聪玲,陈立平主译南开大学出版社,   2007 年 9787310027101 科恩是国际知名旅游学者,尤其是旅游社会学的权威,这本书则是他的经典之作,以系统性视角搭建旅游社会学研究框架。作者将旅游置于社会整体环境中,深入剖析旅游活动与社会结构、社会变迁、社会群体之间的内在联系。书中结合大量现实案例,探讨旅游对社会分层、社区关系、文化交流的影响,以及游客行为背后的社会心理机制。通过梳理旅游社会学的理论脉络与研究方法,既呈现经典理论的应用,又关注新兴社会现象,为旅游管理专业师生提供了研究旅游社会问题的独特视角,助力其在旅游规划、社区旅游管理等实践中,更好地把握社会因素,实现旅游与社会的良性互动。
7《游客凝视》尤瑞著,杨慧等译格致出版社,2020 年 9 月787563378395指出游客通过预先的文化想象与视觉选择,构建对目的地的认知,这种凝视不仅塑造了旅游体验,还影响着目的地的景观塑造与文化展演。书中结合丰富案例,揭示旅游产业如何迎合游客凝视,打造特定的旅游产品与形象,以及主客双方在凝视与被凝视关系中的权力博弈。这是一本经典,对于我们认识旅游大有帮助,被誉为后现代的经典之一。对于旅游管理专业师生而言,此书有助于理解旅游市场需求与产品开发逻辑,为旅游规划、品牌营销及文化保护提供理论支撑,推动对旅游本质更深入的思考。
8《旅游人类学》彭兆荣译民族出版社, 2004 年787105067121
同名著作目前虽然很多,但这部集编译、介绍、译述和作者独立见解为一体,极富学术和实践指导意义。
9《于光远马惠娣十年对话——关于休闲学研究的基本问题》于光远、马惠娣重庆大学出版社, 2008 年787562446149两位学者以对话形式,围绕休闲的本质、功能、文化内涵及社会意义等核心议题展开深入探讨,将哲学、社会学、经济学等多学科视角融入休闲学研究。书中不仅梳理了休闲学理论体系的发展脉络,还结合中国社会实际,探讨休闲与生活质量提升、经济发展、文化传承的关系。于光远、马惠娣是中国休闲学研究的先行者,本书采用“苏格拉底式对话”的形式写成,是极佳的休闲学入门读物。对于旅游管理专业师生而言,此书能帮助理解休闲旅游发展趋势,为旅游产品开发、休闲旅游规划提供理论依据,拓宽对旅游与休闲融合发展的认知维度   。
10《旅游管理专业学生必读》冯明义等西南财经大学出版,2021 年 787550449039该书系统整合专业核心知识,从旅游学基础理论到旅游企业运营管理,从旅游市场营销策略到旅游规划开发实践,均进行了深入浅出的阐述。《旅游管理专业学生必读》是专为旅游管理学子打造的知识宝典。书中结合大量真实案例与行业前沿动态,剖析旅游行业热点问题,如智慧旅游发展、生态旅游实践等,助力学生把握行业脉搏。同时,还分享了专业学习方法、职业发展路径等实用内容,帮助学生明确学习方向、提升专业素养,是旅游管理专业学生构建知识体系、夯实专业基础、规划职业未来的重要参考书籍。
专业
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1《用数据说话:大数据时代的管理实践》崔小屹著北京大学出版社,2013 9787301225561 作者结合大量真实案例,系统阐述如何收集、分析和解读数据,将数据转化为可执行的管理策略。书中从数据思维培养切入,涵盖数据挖掘、可视化呈现等核心技能,详细说明大数据在市场营销、运营优化、客户关系管理等多领域的应用。在大数据驱动决策的时代,《用数据说话:大数据时代的管理实践》极具实用价值。对于旅游管理专业师生而言,此书能助力掌握数据驱动的旅游市场分析、游客行为预测、产品精准开发等方法,帮助其在智慧旅游发展趋势下,运用数据提升旅游管理效率与服务质量,适应行业数字化转型需求。
2《卓有成效的管理者》彼得.德鲁克著Routledge,2018 年 781138470101书中突破传统认知,提出   “每个人都是管理者”   的理念,围绕管理者如何实现有效性展开论述。德鲁克从时间管理、决策制定、用人之长等维度,以简洁凝练的语言和大量实践案例,揭示了提升管理效能的核心要素与方法。。《卓有成效的管理者》由管理学大师彼得德鲁克所著,堪称管理领域的经典之作。对于旅游管理专业师生而言,此书能帮助理解管理者的责任与使命,掌握高效管理的关键技能,无论是未来从事旅游企业运营、项目管理,还是团队协作,都能从中汲取智慧,实现从理论到实践的有效转化,提升职业竞争力 
3《服务管理:整合的视角》保罗·格默尔清华大学出版社,2017 年787302462777本书突破传统服务管理框架,以整合视角系统梳理服务战略、运营、营销、人力资源等核心模块。书中将理论与实践深度融合,通过丰富的服务案例,如酒店、旅游景区等服务场景,剖析服务设计、服务质量提升、顾客关系管理等关键问题。《服务管理:整合的视角》由保罗格默尔所著,是服务管理领域的经典之作。对于旅游管理专业师生而言,此书能帮助理解服务管理的系统性与复杂性,掌握优化服务流程、提升顾客体验的方法,为旅游服务创新、旅游企业服务质量管控提供理论支撑与实践指导,助力提升旅游服务管理专业素养。
4《旅游学:概念与原理》(第   4 版)查尔斯R戈尔德耐(Charles R. Goeldner)电子工业出版社,2009年787121089191它从旅游活动的产生与发展讲起,对旅游行业的各个组成部分,包括旅游者、旅游资源、旅游企业等进行了细致剖析,同时探讨了旅游对经济、社会文化和环境的影响。本书是旅游学领域的经典教材,全面且深入地阐述了旅游学的基本概念、原理和理论。书中包含丰富的全球案例,有助于学生拓宽国际视野,理解不同国家和地区旅游发展的特点与模式。无论是对于构建旅游学的基础认知框架,还是深入探究旅游行业的运行机制,这本书都具有极高的价值。
5《旅游经济学》(第   4 版)张辉、厉新建北京大学出版社,2020年787301315882作为旅游管理专业的核心课程教材,本书系统地阐述了旅游经济的基本理论、运行规律和研究方法。它深入分析了旅游需求与供给的特点及影响因素,讲解了旅游市场的结构与竞争态势,还探讨了旅游产业的发展模式、产业政策以及旅游经济效应等重要内容。书中结合了大量实际数据和案例,使学生能够将抽象的经济理论与旅游行业的实际运营相结合,培养学生运用经济学原理分析和解决旅游经济问题的能力,为后续学习旅游企业管理、旅游市场营销等课程奠定坚实的经济理论基础。
6《旅游市场营销》(第   8 版)菲利普科特勒(Philip Kotler)、约翰T保文(John T. Bowen)、詹姆斯C马肯斯(James   C. Makens)中国人民大学出版社,2016   年9787300229586本书全面介绍了旅游市场营销的基本概念、原理和策略,从旅游市场调研、目标市场选择与定位,到旅游产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,都进行了详细阐述。书中还紧跟时代发展,融入了数字化营销、社交媒体营销等新兴内容,以及大量全球知名旅游目的地和企业的营销案例。由营销学大师菲利普科特勒参与编写,权威性不言而喻。通过学习这本书,学生能够掌握旅游市场营销的核心技能,学会如何制定有效的营销策略以满足旅游消费者需求,提升旅游企业或目的地的市场竞争力。
7《旅游规划与开发》(第   4 版)马勇、李玺科学出版社,科学出版社   2019 年9787030616416它从旅游资源调查与评价入手,讲解了旅游规划的编制过程,包括规划目标确定、功能分区、产品设计、市场营销规划、基础设施规划等内容,同时还关注旅游开发中的生态环境保护、社区参与和可持续发展等问题。本书是旅游规划与开发领域的重要教材,系统地介绍了旅游规划与开发的理论、方法和实践流程。书中不仅有丰富的国内外旅游规划案例分析,还介绍了最新的规划理念和技术手段。通过学习,学生能够掌握旅游规划与开发的基本技能,为未来从事旅游规划相关工作或进一步研究打下坚实基础。
8《旅游消费者行为学》(第   3 版)田里、李庆雷高等教育出版社,2020   年9787040539456该书专注于研究旅游消费者的行为规律,从消费者的心理、动机、感知、态度等方面入手,深入分析旅游消费者的决策过程和行为特征。同时,还探讨了社会文化、群体、家庭等因素对旅游消费者行为的影响。书中运用了大量实际案例和研究数据,帮助学生理解旅游消费者行为背后的深层次原因。掌握旅游消费者行为学知识,有助于旅游企业和从业者更好地了解消费者需求,开发符合市场需求的旅游产品和服务,制定精准的营销策略,提高旅游服务质量和顾客满意度。
9《旅游接待业》邹统钎高等教育出版社,2019   年,2016 年9787040523844本书全面介绍了旅游接待业的相关知识,涵盖了旅游接待业的概念、构成体系、运营管理以及发展趋势等方面。详细讲解了酒店、旅行社、景区、旅游交通等各类旅游接待企业的运营模式和管理要点,同时还探讨了旅游接待业的服务质量提升、客户关系管理、人力资源管理等重要问题。通过学习这本书,学生能够系统地了解旅游接待业的全貌,掌握旅游接待企业的运营与管理方法,培养从事旅游接待工作所需的专业素养和实践能力。
10《旅游目的地管理》(第   2 版)保继刚、陈钢华高等教育出版社,2021   年,2004 年9787040560931本书聚焦于旅游目的地的管理与发展,深入探讨了旅游目的地的概念、构成要素、生命周期以及竞争力等核心问题。从旅游目的地的规划、开发、营销,到资源保护、游客管理、社区参与等方面,都进行了全面而细致的阐述。书中结合了国内外众多旅游目的地的实际案例,分析了不同类型旅游目的地的发展模式和成功经验。学习本书有助于学生理解旅游目的地的管理运作机制,掌握提升旅游目的地竞争力和可持续发展能力的方法与策略,为从事旅游目的地管理相关工作提供理论指导。
11《旅游企业战略管理》张辉、秦宇旅游教育出版社,2015   年9787563711596该书专门针对旅游企业的战略管理进行了深入研究,从旅游企业战略管理的基本概念、理论框架讲起,详细介绍了旅游企业战略分析、战略选择、战略实施与控制的过程和方法。书中结合了大量旅游企业的实际案例,分析了不同类型旅游企业在不同市场环境下的战略决策和实践经验。通过学习,学生能够掌握旅游企业战略管理的核心技能,学会如何根据旅游市场的变化和企业自身的资源与能力,制定适合企业发展的战略规划,提升旅游企业的战略竞争力和可持续发展能力。
12《智慧旅游:从数字化到智能化马勇、周霄科学出版社,2011   年9787030479000随着信息技术的飞速发展,智慧旅游已成为旅游行业的重要发展趋势。本书及时且系统地介绍了智慧旅游的相关知识,包括智慧旅游的概念、内涵、技术支撑体系,以及智慧旅游在旅游规划、营销、服务、管理等方面的应用。书中还探讨了智慧旅游对旅游产业升级和创新发展的影响,以及智慧旅游发展过程中面临的挑战与对策。通过学习这本书,学生能够了解智慧旅游的前沿动态和发展方向,掌握智慧旅游的基本理论和实践应用,为未来在智慧旅游领域的工作和研究做好准备。
13《生态旅游》(第   3 版)卢云亭、王建军旅游教育出版社,2020   年9787563730818在全球重视生态环境保护的背景下,生态旅游日益受到关注。本书全面阐述了生态旅游的概念、内涵、发展历程、理论基础以及实践模式。详细讲解了生态旅游资源的分类、评价与开发,生态旅游产品的设计与营销,生态旅游景区的规划与管理,以及生态旅游对生态环境和社会经济的影响等内容。书中结合了国内外众多生态旅游案例,强调了生态旅游在实现经济发展与生态环境保护双赢方面的重要作用。学习本书有助于学生树立生态保护意识,掌握生态旅游的开发与管理方法,为推动生态旅游的可持续发展贡献力量。
14《旅游社会学》王宁社会科学文献出版社,2021   年9787509724244本书从社会学的视角对旅游现象进行了深入剖析,探讨了旅游与社会结构、社会变迁、文化交流、身份认同等方面的关系。通过对旅游活动中各种社会行为和社会关系的研究,揭示了旅游背后的社会文化内涵。书中运用了丰富的社会学理论和研究方法,对旅游中的游客行为、旅游地社会文化影响、旅游与社会阶层等问题进行了详细阐述。学习这本书能够帮助学生从更宏观的社会层面理解旅游活动的本质和意义,为旅游管理和研究提供更广阔的视野和理论支持。
15《旅游心理学》(第   4 版)刘纯高等教育出版社2015   年9787040430137本书专注于旅游心理学领域,系统地介绍了旅游心理学的基本概念、理论和研究方法。从旅游消费者的心理需求、动机、感知、态度等方面入手,深入分析了旅游行为产生的心理机制。同时,还探讨了旅游从业人员的心理特点和管理策略,以及旅游服务过程中的人际关系和心理调适。书中运用了大量实际案例和心理实验研究成果,帮助学生理解旅游活动中的各种心理现象。掌握旅游心理学知识,有助于旅游从业者更好地了解游客心理,提供个性化的旅游服务,同时也有助于旅游企业进行人力资源管理和服务质量提升。
16《旅游法规教程》(第   6 版)田里高等教育出版社,2018   年9787040497321在旅游行业的运营与管理中,法律法规起着至关重要的规范和保障作用。本书全面介绍了旅游法规的基本概念、体系框架和主要内容,涵盖了旅游合同法律制度、旅行社法律制度、导游人员法律制度、旅游饭店法律制度、旅游资源保护法律制度等多个方面。书中详细解读了我国现行的主要旅游法律法规条文,并结合大量实际案例进行分析,帮助学生理解法律规定在旅游实践中的应用。通过学习这本书,学生能够掌握旅游法律法规的基本知识,培养法律意识和法治观念,为今后从事旅游行业相关工作提供法律依据和保障。
专业
    参考
    书目
1《旅游日语听说教程》宋协毅、王秀文旅游教育出版社,2013   年9787563720635本书专为旅游管理专业学生学习日语听说打造。以旅游场景为脉络,涵盖机场接待、酒店服务、景区导游等常见情境对话。书中对话生动自然,贴合实际工作需求,通过大量听力练习素材,可有效提升学生日语听力理解能力;同时,设置了丰富的口语表达训练环节,帮助学生掌握地道旅游日语表达,克服开口难题,为日后从事旅游接待工作中与日本游客交流打下坚实基础,实用性极高。
2《旅游法语基础教程》张弛、王佳旅游教育出版社,9787563726521书中对话生动自然,贴合实际工作需求,通过大量听力练习素材,可有效提升学生日语听力理解能力;设置了丰富的口语表达训练环节,帮助学生掌握地道旅游日语表达,克服开口难题,为日后从事旅游接待工作中与日本游客交流打下坚实基础,实用性极高。
3《实用旅游韩语》朴敬爱、金香丹旅游教育出版社,2011   年9787563720611紧密围绕旅游行业工作流程编排内容,包含旅游出行前准备、旅游途中服务、旅游购物娱乐等各个环节韩语表达。书中融入大量韩国旅游小贴士、文化习俗知识,使学生不仅能学会语言,还能了解韩国旅游文化背景,避免文化冲突。配备音频资料,方便学生跟读模仿,纠正发音,快速提升韩语听说水平,在面对韩国游客时能够自信交流,提供优质旅游服务。
4《旅游英语   900 句》(第 2 版)刘爱真旅游教育出版社,2016   年9787563733062精选   900   句旅游常用英语句子,分类清晰,涉及出入境、交通、住宿、餐饮、景点讲解等各个旅游场景。句子简洁实用,多为日常交流高频用语,学生易于记忆和运用。对关键句子进行详细语法解析和文化背景说明,帮助学生理解语言背后含义,提升语言运用准确性。同时,本书提供丰富配套练习,通过模拟对话、情景演练等方式,让学生在实践中熟练掌握旅游英语表达技巧。
5《德语旅游会话》杨劲、张意旅游教育出版社,2013   年9787563725623以旅游行程为主线,呈现德语在旅游各阶段应用。从初次与德国游客见面问候,到带领游客游览德国名胜古迹,再到处理旅游中的突发问题,书中都有详细实用表达。讲解生动形象,搭配丰富插图辅助理解,还设有文化小贴士板块,介绍德国风土人情,加深学生对德国文化认知,更好地与游客互动。通过学习本书,学生能够快速掌握德语旅游会话基本技能,为服务德国游客提供有力支持。
6《西班牙语旅游口语一本通》王雪、李冬妮旅游教育出版社,2014   年9787563728549内容丰富全面,集西班牙语旅游词汇、常用句型、情景对话于一体。对旅游中可能遇到的各类场景,如预订机票、问路、参观博物馆等,进行细致描述和对话展示。采用图文并茂方式,使学习过程更直观有趣。配备在线音频,方便学生随时随地学习模仿,纠正发音语调,短时间内即可积累大量西班牙语旅游口语表达,提升在西班牙语国家旅游或接待西班牙游客时的语言沟通能力。
7《冰雪之旅:龙江雪域漫行》韩石、周喜峰、路春哈尔滨出版社,2018   年9787548437469专为旅游管理专业学生零起点学习意大利语设计。从意大利语基础发音规则、简单语法开始,逐步引入旅游实用词汇和句子。深入介绍意大利丰富旅游资源,包括罗马、佛罗伦萨等著名城市景点特色。书中对话情景真实,注重培养学生在实际旅游场景中运用意大利语解决问题能力,如在餐厅点餐、购买纪念品时与当地人交流。帮助学生快速开启意大利语旅游交流大门,为从事相关旅游业务增添语言技能。
8《中国冰雪旅游发展报告(年度系列)中国旅游研究院等旅游教育出版社
紧密结合黑龙江冰雪旅游特色,全方位展现龙江雪域魅力。详细介绍黑龙江冬季特色旅游景点,如哈尔滨冰雪大世界、漠河北极村等,从景点历史文化背景到特色景观,讲解细致入微。分享丰富冰雪旅游玩法,如滑雪、冰雕制作体验等。书中配有大量精美高清图片,生动呈现龙江冰雪美景,让读者犹如身临其境。对旅游行程规划、交通住宿安排等实用信息也有详细说明,无论是对冰雪旅游从业者设计产品,还是学生了解冰雪旅游市场实际情况,都具有极高参考价值,助力龙江冰雪旅游知识传播与产业推广。
9《冰雪旅游规划与开发》李勇化学工业出版社,2018   年787122288708作为冰雪旅游领域权威年度报告,全面总结和分析我国冰雪旅游发展现状与趋势。报告基于大量实地调研、数据统计分析,涵盖冰雪旅游市场规模、游客行为特征、产业发展格局、政策环境等多方面内容。深入剖析冰雪旅游产业发展面临的机遇与挑战,为政府部门制定产业政策、企业规划战略方向、学者开展学术研究提供关键数据支持和深入洞察。学生通过阅读,可清晰把握我国冰雪旅游产业宏观发展脉络,为未来投身冰雪旅游领域工作储备扎实理论基础和前沿行业认知。
10《冰雪运动与旅游融合发展研究》王松涛、杨芳中国旅游出版社,9787503260963系统阐述冰雪旅游规划与开发的理论、方法与实践。从冰雪旅游资源调查与评价入手,深入讲解冰雪旅游项目规划设计,包括滑雪场、冰雪主题公园等建设要点。分析冰雪旅游市场需求,指导如何制定针对性营销策略,提升冰雪旅游目的地吸引力。书中结合国内外众多成功冰雪旅游开发案例,从项目策划到运营管理,全流程解析,帮助学生掌握冰雪旅游规划与开发核心技能,培养其在该领域实际工作能力,为我国冰雪旅游产业可持续发展培养专业人才。
11《冰雪旅游市场营销策略》赵毅哈尔滨工程大学出版社,2021   年9787566130114深入研究冰雪运动与旅游融合发展路径与模式。详细分析冰雪运动项目特点,如滑雪、滑冰等如何与旅游产业结合,打造特色冰雪旅游产品。探讨融合过程中在场地设施建设、专业人才培养、市场营销推广等方面面临的问题与解决策略。结合国内外冰雪运动旅游成功案例,如崇礼滑雪旅游度假区发展经验,阐述融合发展带来的经济、社会和文化效益。有助于旅游管理专业学生理解产业融合趋势,掌握跨领域整合资源方法,为推动冰雪旅游产业多元化发展提供思路与方法。
12《冰雪旅游服务与管理》刘艳红哈尔滨工程大学出版社,2020   年9787566127800专注于冰雪旅游市场营销领域,深入剖析冰雪旅游市场特点与消费者行为。详细讲解如何进行冰雪旅游市场调研、目标市场选择与定位。提出多种针对性营销策略,包括产品创新策略,如开发个性化冰雪旅游套餐;价格策略,针对淡旺季制定合理价格体系;渠道策略,拓展线上线下销售渠道;促销策略,利用新媒体、举办冰雪旅游节事活动等吸引游客。书中配有大量实际营销案例分析,帮助学生掌握冰雪旅游市场营销实战技巧,提升在该领域市场开拓与运营能力,助力冰雪旅游企业提升市场竞争力。
13《智慧旅游:从旅游信息化到旅游智慧化》李云鹏、晁夕等旅游教育出版社,2014   年787563728709围绕冰雪旅游服务与管理全流程展开,从游客接待前准备,如员工培训、物资筹备,到接待过程中的服务质量控制,包括酒店住宿、餐饮服务、景区导览等环节,再到游客投诉处理等售后管理,均有详细阐述。强调冰雪旅游服务的特殊性,如应对低温环境、保障游客安全等。通过实际案例分析和操作流程介绍,培养学生冰雪旅游服务意识和管理能力,使其掌握提升服务质量、优化管理流程方法,为游客提供优质、安全、舒适的冰雪旅游体验,成为冰雪旅游行业高素质服务与管理人才。
14《智慧旅游:理论与实践》钟栎娜旅游教育出版社,2015   年9787563731607从旅游信息化发展历程切入,系统阐述智慧旅游概念、内涵、外延及范畴。详细介绍支撑智慧旅游的网络、信息、通信等技术,为理解智慧旅游奠定技术基础。从智慧旅游城市、景区、酒店及公共服务等方面,深入讲解实践情况,理论与实践紧密结合。书中紧跟行业前沿,对智慧旅游最新发展趋势有所探讨,为旅游管理专业学生构建全面智慧旅游知识体系,帮助其理解智慧旅游发展脉络,掌握智慧旅游核心技术与实践应用,为未来投身智慧旅游领域工作提供有力知识储备。
15《智慧旅游大数据分析与应用》张凌云、黎巎等旅游教育出版社,2017   年9787563735476作为应用型本科教材,内容全面且实用。开篇介绍智慧旅游基本概念,接着深入剖析其整体架构、技术支持、管理模式。详细阐述面向旅游者的智慧服务及智慧旅游营销方法,同时对智慧旅游标准进行解读。每章设置学习目标、小结、关键术语及讨论探究,便于学生学习理解。书中案例丰富,通过实际案例分析,引导学生掌握智慧旅游理论在实践中的应用技巧,培养学生运用智慧旅游理念解决实际问题能力,助力学生快速适应智慧旅游行业发展需求。
16《智慧旅游规划与设计》吴必虎旅游教育出版社,2014   年9787563729331聚焦智慧旅游大数据领域,深入讲解大数据在旅游行业的应用价值。从旅游大数据采集、存储、处理等基础技术讲起,到如何利用大数据进行旅游市场分析、游客行为预测、旅游产品优化等应用层面,均有详细阐述。通过实际案例展示大数据在旅游决策制定、精准营销、服务质量提升等方面发挥的关键作用。帮助学生掌握旅游大数据分析方法与应用技巧,培养其数据驱动决策思维,提升在智慧旅游时代运用大数据解决实际问题能力,满足行业对智慧旅游数据分析人才需求。
17《智慧旅游发展前沿研究》黄震方等科学出版社,2018   年9787030578667从规划设计角度深入解读智慧旅游。详细讲解智慧旅游规划的原则、流程与方法,包括旅游资源数字化规划、智慧旅游设施布局、信息系统规划等。分析智慧旅游设计要点,如旅游   APP 设计、智慧景区导览系统设计等。结合国内外众多智慧旅游规划设计成功案例,从项目策划到落地实施,全流程展示。帮助学生掌握智慧旅游规划与设计核心技能,培养其创新规划思维,为打造具有吸引力和竞争力的智慧旅游目的地提供专业指导,提升学生在智慧旅游规划设计领域实践能力。
18《会展旅游概论》(第   2 版)应丽君旅游教育出版社,2019   年9787563733307会展旅游作为旅游行业的重要分支,近年来发展迅速。本书系统地介绍了会展旅游的概念、内涵、特点、发展历程以及与相关产业的关系。详细讲解了会展旅游的策划与组织、营销与推广、服务与管理等方面的内容,同时还探讨了会展旅游的发展趋势和面临的挑战。书中结合了国内外众多会展旅游案例,分析了成功的会展旅游项目的运作模式和经验。学习本书有助于学生了解会展旅游的专业知识和运营管理方法,为从事会展旅游相关工作或进一步研究打下基础。
19《旅游管理信息系统》(第   3 版)黄超、李云鹏旅游教育出版社,2011   年9787563739934在信息化时代,旅游管理信息系统已成为旅游企业和旅游管理部门提高运营效率和管理水平的重要工具。本书全面介绍了旅游管理信息系统的相关知识,包括系统的概念、结构、功能模块,以及系统的开发方法、实施过程和维护管理。详细讲解了旅游信息资源管理、旅游电子商务、旅游客户关系管理等在旅游管理信息系统中的应用。书中结合了实际案例和操作流程,帮助学生理解和掌握旅游管理信息系统的原理与实践应用。通过学习这本书,学生能够具备运用信息技术解决旅游管理问题的能力,为未来在旅游信息化领域的工作做好准备。
20《管理百年》斯图尔特·克雷纳著,Jossey   - Bass 出版社,2000 年 9780787952242作者斯图尔特克雷纳系统梳理了从科学管理、行为科学到现代管理的变革历程,将泰勒制、霍桑实验等经典理论与通用电气、苹果等企业的创新实践相结合,清晰展现管理思想如何随时代发展而迭代。书中不仅呈现了管理学的理论精髓,更揭示了管理对企业兴衰、社会经济发展的深远影响。《管理百年》以时间为轴,生动勾勒出管理理论与实践的百年演进图谱。对于旅游管理专业师生而言,此书能帮助理解管理理论的发展脉络,汲取不同阶段的管理智慧,为旅游企业战略制定、服务优化和团队管理提供跨时代的借鉴与启示。


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